¿Qué tiene la endivia y ciertas batavias que tiene tan poco la iceberg? Hay lechugas que saben más amargas, ¿Qué compuesto o ausencia de es el que causa amargor?
Es que en llajú respuestas no suelen ser serios. ...y ahora casi ni ya responden. así que por eso he venido a dar la vara aquí jsjs.
#1 En principio, hasta donde tengo entendido, el amargor de lo da la savia de la propia planta, y esta se vuelve más amarga si el suelo es de peor calidad y donde ha crecido hace más calor, la iceberg, como su nombre indica, no es sólo por su forma, si no porque se suele cultivar en sitios donde el clima es más fresco para que esto no pase, aunque la especie también influye.
