Buenas,
suelo hacer creps de vez en cuando y logro que me salgan relativamente finitos y sabrosos.
El problema lo tengo al cerrarlos. Solo me quedan bien enrollados y no es que queden mal, pero al final se queda alguna zona con dos o tres capas de crep, depende como lo haya enrollado y aunque no pierden su sabor, no quedan tan presentables.
¿Como los presentáis vosotros? Cuando he intentado hacerlo de otra forma siempre se me abren. ¿Tenéis algún truco para que queden cerrados?
Gracias!!!
