Seguro que muchos de aqui han probado a hacer su propio arroz tres delicias.
Yo estoy cansado de probar variaciones ( distintos tipos de arroces, con salsa de soja, poniendole el resto de condimentos que lleva, etc.. ) y no hay manera de conseguir ese sabor que tiene el arroz pidiendolo a un restaurante chino.
¿Alguien tiene la clave?
sudor/saliva chin@
Puede que le echen algo mientras lo preparan, o si has probado, nose usaran otros tiempos u otro modo, de todas formas no le veo yo mucha diferencia eh.
yo creo que la clave puede ser que el arroz sea una variedad asiatica, aqui ponen como un arroz largo que venden en las tiendas pero es mas corto, y otra cosa, la tortilla antes de batir los huevos le echan azucar y sal
El sabor característico que tiene la comida de los restaurantes asiáticos se debe al glutamato monosódico, también conocido como ajinomoto
Es un polvo que cumple la función de la sal pero que además de potenciar el sabor le da "ese toque" que tienen todos los platos asiáticos xD
Lo puedes encontrar en tiendas de alimentación especializadas xD
aparte de eso frien con aceite de girasol/almendras y eso le da otro sabor, el arroz es importante ya que es la variedad jazmin...
#8 llegaste a encontrar ajinomoto o glutamato?
yo he buscado en el hipercor de mi localidad y nanay de la china (JEJEJE), y por aqui no lo encuentro ni ofreciendo recompensa xD
