Buenas tardes compañeros! Llevo unos días dándole vueltas a estos cuchillos de knofe anda tools, es una marca propia de ellos, vamos, lo que se dice una marca blanca.
Se supone que son aceros japoneses de núcleo aus10 forjados en Damasco de 64 capas, corte europeo a 18° y hrc 60
A 60 lerus, el cuchillo no será ninguna maravilla, pero he visto algunas comparativas donde compite con wustoff y demás gama.
Alguien los tiene o los ha probado??
https://www.knivesandtools.es/es/ct/eden-quality-classic-damast.htm