Como siempre, cada fin de mes tengo la nevera vacía y lo único que tengo son:
Patatas
Tomates
Cebolla
Arroz tres delicias
Estoy cansada de comer arroz tres delicias y patatas fritas. ¿Alguien tiene alguna "receta sencilla" o idea con la que pueda hacer algo nuevo o que no haya repetido (obviemos las patatas fritas, el arroz tres delicias solo y la ensalada)?
Gracias de antemano.
haces una salsita con el tomate totalmente triturado, aceite y sal.
Creas unas "barcas" de patata (vacias el centro), las rellenas de salsa de tomate y las rellenas con un poco de arroz.
Al horno, si tienes queso (estaria guay gastarse 1€ en ello), lo gratinas.
Si te quieres coronar, cebolla en tiras a la sarten con mucha sal para que suden y ya le metes cebolla caramelizada a la barca.
Platazo
tortilla de patatas, gazpacho con el tomate y con el arroz te marcas un arroz con leche
ahi tienes un menu d tres platos
como opcion asi interesante tendrías el arroz al horno, metiendo todo lo citado:
Enjuaga el arroz con agua fría y deja que escurra. Pela y corta las patatas en rodajas.
En una bandeja de horno viertes aceite. Le añades la mitad del tomate picado, la cebolla picada y si tienes, algunas hierbas aromáticas o especias al gusto.
Añade las patatas a la bandeja y cubre con el arroz. Suma el resto del tomate. Espolvorea queso rallado por encima.
Salpimenta al gusto y vuelve a regar el conjunto con aceite. Calienta una taza de agua con un poco de sal y viértela sobre la bandeja. Hornea a 200 grados una hora.
Voila. Edito con cantidades que utilizo:
Si no tienes algún ingrediente de los anteriores, la creatividad es muy interesante, y si no, es pa excusa perfecta para saludar a algun vecino/a
Adminístrate mejor respecto a la comida, comprar otro tipo de verduras tipo calabacín y unas latas vale dos duros, y con eso puedes hacerte unas buenas verduras al horno con atún por ejemplo, con cebolla, calabacín, tomate y eso.
También con las hortalizas que tienes puedes hacerte una "ensalada campera"
