Hace poco posteé la foto de unas magdalenas en el post de Qué comemos hoy y como me pedisteis la receta aquí os la dejo. Es muy fácil de hacer y en 40 mins están hechas y están muy ricas.
Ingredientes
150 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar
150 gramos de harina
Una cucharadita de levadura
2 huevos
Una cucharada de vainilla
8 oreos y 8 Chips Ahoy
150 ml de leche
Preparación
En un bol batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Cuando esté bien mezclado añadimos los huevos y volvemos a batir. En otro bol le añadimos la levadura a la harina, lo tamizamos y lo vamos echando poco a poco a la mezcla de la mantequilla, el azúcar y los huevos. Una vez que hayamos conseguido una masa, que no debería quedar especialmente espesa, incorporamos la leche, la cucharada de levadura, y una pizquita de sal.
Trituramos las galletas con la batidora, las agregamos a nuestro bol de mezcla, ¡y ya están listas para ponerlas en los moldes y meter en el horno (previamente calentado)!
A mi me han quedado unas 8 magdalenas grandecitas.
Resultado
Espero que os gusten!!
*Añadido al hilo de recetas
