Receta de cerdo deshilachado

mxz239

Muy buenas. Quiero hacer en los siguientes días cerdo deshilachado, y he estado explorando varias recetas para coger ideas. La que más me ha convencido tiene lo siguiente:

▪️1 kg de carrilleras o lomo
▪️Sal y pimienta
▪️1 Cucharada de: chimichurri, pimentón dulce, ajo en polvo
▪️1 Vaso de salsa bbq
▪️ Mostaza (yo le añadí miel y mostaza) y puedes probar de no añadirla si no te gusta seguro que estará rico jeje
▪️2 cocacolas
▪️2 hojas de laurel

La cuestión es que me gustaría cambiar las 2 cocacolas por vino tinto, creo que estará más bueno así. ¿Me recomendáis algún vino para esta receta?

josepginer

Vinos dulces y/o acídicos te van a dar los mejores resultados. De nada.

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