Muy buenas. Quiero hacer en los siguientes días cerdo deshilachado, y he estado explorando varias recetas para coger ideas. La que más me ha convencido tiene lo siguiente:
1 kg de carrilleras o lomo
Sal y pimienta
1 Cucharada de: chimichurri, pimentón dulce, ajo en polvo
1 Vaso de salsa bbq
Mostaza (yo le añadí miel y mostaza) y puedes probar de no añadirla si no te gusta seguro que estará rico jeje
2 cocacolas
2 hojas de laurel
La cuestión es que me gustaría cambiar las 2 cocacolas por vino tinto, creo que estará más bueno así. ¿Me recomendáis algún vino para esta receta?
