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POLLO CON CEREALES Y KIKOS

Ingredientes:

• Pechuga de pollo a trozos
• Kikos
• Cereales
• Sal y pimienta
• Huevo

Elaboración

Salpimentar los trozos de pollo, triturar los kikos y los cereales, pasar el pollo por el huevo batido, pasarlo luego por los kikos y los cereales triturados, y freir.

Resultado

Llegas a tu casa después de salir (a las tantas de la mañana), abres el frigo y lo único medianamente rápido de hacer son salchichas. Sin embargo no toca ponerse a cocinar con sartén, aunque tampoco te apetece cruda.

Solución: la metes en el microondas con unos cuantos tajos, un chorro de aceite de oliva, pimienta negra molida y algo de nuez moscada.

Cuando suenen 4 explosiones (no olvidemos poner la tapa si no queremos pasar el día siguiente como Vincent y Jules en Pulp Fiction - video related - #14

• , limpiando restos hasta pasado mañana) significará que el magnetrón ha hecho su trabajo, así que la sacamos y le echamos salsa barbacoa y un poco de curry por encima

La no tarta de queso viene del aprovechamiento de medio sobre de cuajada que no cuajó y un cuenco de chocolate que no se comió, así como del 1/4 de tarrina de queso de untar que sobró de una tarta de queso que hicimos para el cumple de una amiga.

Como resultado: semejante zurullo. Manjar puro y duro, señores.

Ingredientes para 1 persona.

1 Cebolla.
1 Tomate.
1 Ajo.
1 Sepia fresca.
1 Muslo de pollo con su correspondiente alita.
Tinta de la sepia.
1 Patata.
Harina.
Sal y pimienta.

y porsupuesto OREO!

Elaboración:

Hacemos un sofrito con el tomate, la cebolla y el ajo. Mientras cortamos la sepia a dados muy pequeños, añadimos sal, pimienta y harina para que se apelotone un poco. Boleamos y enharinamos y freimos a 190º, el pollo igual.
Cuando este listo el sofrito, añadimos agua y la patata cortada a cachelos, para que suelte el almidón y de consistencia a la salsa. Dejamos cocer 20 minutos, añadimos las albóndigas, el pollo y la picada de oreo.

Mientras se cuece, cogemos un poco del caldo del estofado, lo ponemos en una sartén y añadimos la tinta de la sepia.

El emplatado ya lo veis, todo lleva oreo, la salsa, y todo xD Ha quedado bien la verdad, tampoco se nota demasiado el sabor del chocolate, que es lo ideal.

Ingredientes 4 personas

-2 pechugas de pollo (unos 600gr]
-5 huevos (1 para la masa de la carne y 4 para las hamburguesas)
-1 diente de ajo
-1 cucharada de mostaza en grano
-1 cucharada de curry
-2 cucharadas de salsa de soja
-Unas vueltas de pimienta
-Harina de maíz o pan rallado (yo le pongo harina de maíz precocida)
-1 Cebolleta fresca
-4 lonchas de queso cheddar
-Pan de hamburguesa

Elaboración

Picamos a cuchillo las pechugas de pollo, también se pueden triturar con un robot de cocina o pedir que nos las piquen en la carnicería pero realmente quedan más ricas si se pica a cuchillo. Se añade el diente de ajo triturado, la cucharada de curry, la de mostaza, las dos cucharadas de salsa de soja (no pondremos sal), el huevo. Removemos y vamos incorporando harina de maíz precocida o pan rallado hasta que tenga una consistencia que nos permita manipularla para formar las hamburguesas. Picamos la cebolleta fresca en juliana fina y reservamos.

Una vez lo tengamos simplemente hay que formar las hamburguesas y con un tapón o molde pequeño hacemos un agujero en el medio para poder ponerle un huevo dentro una vez esté en la plancha.

Con la plancha bien caliente se ponen las hamburguesas y se deja dos minutos, cuando le demos la vuelta añadimos el huevo y le dejamos otros 2 minutos para que se haga bien. Calentamos el pan en la misma plancha y le añadimos el queso para que vaya fundiendo.

Finalmente sólo hay que montar la hamburguesa y disfrutar. Acompañar con la salsa que os guste o simplemente a palo seco. Abundantes servilletas por lo que pueda pasar, de ahí el nombre de la hamburguesa xDD

Resultado