Vegetarianos, qué habéis comido hoy?

Este hilo NO es para debatir sobre la dieta vegetariana, sus carencias o sus virtudes respecto a otras. Es un tema sensible y a nadie le gustan los punish.

ThOrKeMaD

POLE

Bueno, al fin puedo subir alguna foto: paella de verduras

jeje

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7 días después
ThOrKeMaD

Seguimos: http://i.imgur.com/d7hkPsU.jpg

Tallarines udon con salsa teriyaki y aceite de sesamo. De verduras llevaba zanahoria, pimiento verde, cebolla y setas de alpaca. Aliñados con semillas de sesamo y lino.

*Los de esa foto llevan pollo, era el plato para una amiga, pero el mio no llevaba, se me pasó hacerles una foto y solo se los hice a esos. ¿Me perdonais? :qq:

PD: Saben exactamente igual que los típicos tallarines que te comes en el chino/japones y te preguntas: ¿que coño llevan que son tan jodidamente adictivos?
Luego también está la variante con salsa yakisoba, que se hacen igual, pero tienen otro sabor adictivo caracteristico.

Seguí el orden de ésta receta, las verduras pueden ser al gusto y no llevar carne, y lo dicho, la salsa puede variar: https://www.youtube.com/watch?v=FrvCVrMHm7w
En vez de vinagre de arroz le puse un poco de limón exprimido y en vez de azúcar moreno, miel.
También se puede utilizar otro tipo de fideos, aceite, ...

Personalmente prefiero la salsa yakisoba.

PD2: también llevaba almendras tostadas!

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ThOrKeMaD

Masa casera con tomate casero, queso entero, brocoli, calabacin, p. verde, p. rojo, champiñon, ajo + curry, oregano, salsa yakisoba, picante gochuhang y semillas de lino y sesamo.

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Cupi

#603 joder tio.. mira que soy vegeta pero la pinta de esa pizza no me atrae naaaaa jajajaja

lo mismo estaba buena de cojones pero verla así.. xDD

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ThOrKeMaD

#604 lo está. es que no se, a mi las pizzas rollo queso, tomate, champiñon y alguna pijada mas no me molan, a mi me mola ponerle todo lo que encuentre xD

Miss_fortune

Gracias semana asiática de Lidl por permitirme comprar salsa Tikka Masala xD
Hoy he hecho risotto 4 quesos(bueno, 3, porq no me gusta el queso azul) y lo he acompañado de pollo tikka masala para mi chico y para mi la misma receta pero con soja texturizada en lugar de pollo ^^

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AngelHaruka

#606 sabes que tienes que hacerlo para mí algún día... <3

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16 días después
ThOrKeMaD

http://i.imgur.com/gFLGYns.jpg

Revuelto de verduras (cebolla, brocoli, brotes de soja, calabazin, champiñón y pimiento verde) con salsa del pollo con almedras (se hace con vino tinto, salsa de ostras, salsa de soja, caldo de verduras y maizena) acompañado con un arroz basmati con semillas de sesamo y lino.

La salsa, que es IGUAL O MEJOR que la de cualquier pollo con almendras del chino, se hace así:
https://www.youtube.com/watch?v=YbQEfjCbj0s

Llegar a la parte que empieza a meterle salsas, aunque empieza a sofreir las verduras poniendo ajo y jengibre, que tambien lo hize asi.

Y si lo de arriba es el Residen Evil de la Sega Saturn...

Otro: http://i.imgur.com/gqcNGtV.jpg

La misma salsa pero con gambones, pimiento verde, cebolla, setas de alpahaca, almendras tostadas, y zanahoria.

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Astarot

No tiene nada más aparte de los canónigos, la cebolla y el tofu, pero es una hamburguesa de un bar de Zaragoza que por cuatro euros te la dan con una jarra. Y es tan gordita y jugosa que es la clave para cuando estás bebiendo :qq: http://imgur.com/78HRf0V

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Cherry_Pie

#608 Esa mesa es inconfundible xD

Quiero revoltijo T__T

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Idontknow

Hola chicos, no me voy a volver vegetariano pero aún así estoy muy interesado en la cocina vegetariana para complementar la mía. Sabéis alguna pagina web donde haya recetas donde haga una fusión de verduras y frutas? Tambien acepto cualquier pagina normal.

3 respuestas
ThOrKeMaD

#611 busca un poco en google, encontrarás cosas con facilidad.

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AngelHaruka

#611 en esta página hay cositas interesantes

http://www.creativegan.net/

suelen ser recetas veganas pero vamos, que puedes hacerlas igual pero con huevos, leche y queso xD

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Idontknow

#612 he buscado, pero como paginas como esta hay 10mil y una. Por eso pregunto, porque encontrar una buena pagina web es difícil, a veces.

Astarot

#611 esta es de mis preferidas http://happyheartedkitchen.blogspot.fr/

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Astarot

Espaguetis integrales con salsa de curry y calabacín, puerro, cebolla (¡de agricultura ecológica y de huertos de aquí al lado!) y seitán.
http://imgur.com/s93TJpZ

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8 días después
Idontknow

Duda: Cual es la diferencia entre tofu duro i blando? Solo la dureza? Recetas en que se usa?

Os dejo un link de comida peruana a lo vegetariano: https://www.facebook.com/gastonacurio/photos/a.400866313129.176698.49647718129/10152779256468130/?type=1&theater

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ThOrKeMaD

#617 https://www.youtube.com/user/fortunecooking/search?query=tofu

Ahi tienes videos filtrados de recetas con tofu de un canal de cocina de un chinete: tienes para aburrirte cocinando xD

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ThOrKeMaD

http://www.canalcocinavegana.com/

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Astarot

Tomate relleno de queso nosequé (estaba muy bueno) y debajo tenía crema de anchoas.
http://imgur.com/h4yWOwK

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28 días después
Astarot

Espaguetis integrales con zanahoria, seitán, cebolla, sésamo, algas y salsa de soja http://imgur.com/R5sRHEc
Hay que darle más vida a este hilo :qq:

2 2 respuestas
AngelHaruka

#621 yo el finde comí en casa de una usuaria de por aquí, pero estábamos más entretenidos en comer y demás que en echar fotos a la comida xD

Comimos arepas con relleno de soja texturizada, salsa de tomate y curry :3

1 2 respuestas
breixone

#621 :3

1 1 respuesta
Miss_fortune

#622 en mi casa de hecho xD...ya podríamos haberle sacado foto al brunch de pisto, crepes, revuelto y soja al curry jajaja

1 1 respuesta
Astarot

#623 graacias :qq: en algún momento podré insertar imágenes xD

#622 #624 Joodo, suena bien esa comida xD

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AngelHaruka

#625 estaba muy bueno :qq:

eisenfaust

yo hace una semana o asi empece un reto vegetariano y no lo llevo muy bien

lo que suelo comer fijo cada dia son dos litros de leche y un litro de zumo de naranja

luego suelo meter tostadas con nutella, babybels, azucar, kit kats... asi hasta llegar a 3500kcal

el problema es que ultimamente me rallo porque sin carne la verdad es que no se que comer y al final termino metiendome un tazon de choco krispies por pereza

alguna idea de plato vegetariano sin vegetales? es que me dan todo el asco xd

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AngelHaruka

#627 has probado la soja texturizada? simplemente se hidrata y se puede usar como carne molida corriente, si la especias como las hamburguesas (por ejemplo) quedan muy buenas xD

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eisenfaust

#628 pero la soja no es un vegetal de esos?

1 respuesta
AngelHaruka

#629 es una legumbre, tiene este aspecto cruda

y así es texturizada e hidratada

Yo te la recomiendo porque no sabe a nada, solo a lo que le pongas xD y es un buen sustituto en las recetas que se usa carne molida

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