En que influye, pues el comando lo dice claramente es la interpolacion, a ver para que te entiendas cuanto mas alto pongas este valor con mas suavidad iran los muñecos pèro con menos precision, al disminuir este valor al minimo (0.05 en la mayoria de server) notaras que iran como a saltitos comparado si lo pones en 0.1, este es ni mas ni menos para ver mejor lo que ocurre, determinar la posicion real del jugador, por eso muchas veces cuando un jugador esta en movimiento tu cuando apuntas al muñeco ves que le estas dando pero realmente no le das porque la posicion del muñeco no es real, el muñeco esta un poco por detras, normalmente unos milimetros o un centimetro, cosas de internet.
Por eso se suele decir que es un juego muy falso.