respondiendo a tu primera cuestion, hice algo en mi cfg pero mas completo, te pongo solo lo q tu pides:
alias "grabardemo" "grabardemo_on"
alias "grabardemo_on" "messagemode record; alias grabardemo grabardemo_off"
alias "grabardemo_off" "stop; alias grabardemo_on"
a a lo segundo, te pudes crear una cosa parecida a lo de los menus de radio mediante los developer o los scr_connectmsg.
ejemplo:
alias "restaurar" "scr_connectmsg 0; bind 1 slot1; bind 2 slot2; bind 3 slot3"
alias "nickpepito" "name pepito; restaurar"
alias "nickjaimito" "name jaimito; restaurar"
alias "nicktralari" "name tralari; restaurar"
alias "ponernick" "scr_connectmsg [1]Pepito[2]jaimito[3]tralari; bind 1 nickpepito; bind 2 nickjaimito; bind 3 nicktralari"
es un ejemplo.. tu ya lo adaptas a tus necesidades. si alguien sabe como ponerlos como los comandos de radio q lo diga plz