Te equivocas bastante
La primera rueda de prensa de Mou nada más fichar por el Madrid dijo que quería trabajar seriamente con la cantera, de hecho y cito textualmente "El Madrid tiene mucha calidad en la cantera y se deberían dar oportunidades a muchos chavales." aparte dijo algo asi como "quiero descubrir un jugador de la cantera y convertirlo en un crack mundial"
Lo único que ha dicho, es que ahora a mismo, si el Madrid quiere ganar a corto plazo no puede dar minutos a jugadores de la cantera porque aún están verdes (en referencia a jugadores como Morata, Sarabia o Jese) y desde luego que los tiene muy en mente para que en 2-3 temporadas formen parte del primer equipo y tengan opciones a disputar un puesto en el 11 titular, de hecho en la próxima temporada se llevará a bastantes jugadores del Castilla para hacer la pretemporada
No es casualidad que Alejandro Menendez (principal lacra de la cantera del Madrid los últimos años) se haya ido justo esta temporada para dar paso a Toril, es más, ya te digo que a Mou no le gustaba nada Alejandro Menendez (tardo en calarle unos pocos meses) y ha hecho que lo largasen buscandole un relevo en el que si confía (Toril), de hecho solo hay que ver el cambio que ha dado el Castilla, en puestos de PO y Morata saliendose (con Menendez había metido solo 2 goles) ahora los mete como churros...
Como ya he dicho, no es casualidad todo esto, y con el tiempo verás si confía o no en la cantera
Pero vamos, ya te lo digo, Mou esta al tanto de todo lo que pasa la parcela deportiva del Madrid y no se pierde ni un solo detalle, quiere controlarlo todo, y eso pasa por saber lo que pasa en las categorías inferiores del club