Posibles respuestas:
1. Macromedia Flash, Swish... entre otros.
2. Flash + ActionScript (lenguaje para flash... algo "parecido" a lo que sería el php).
3. Mezclas conceptos.
Los editores WYSYWYG sirven, en principio, para ayudar al usuario a hacer lo que quiere trabajando con lenguaje HTML. De ahí sus siglas, What You See Is What You Get - lo que ves es lo que tienes (aunque esto es mas falso que Judas), ya que ese es el fin mismo del HTML, escribir páginas para que el usuario las vea (es el navegador quien las interpreta).
Por el contrario, php en este sentido es más parecido a los lenguajes de programación propiamente dichos, ya que nos sirve para crear scripts (pequeños programas). Por ello, el concepto de wysiwyg es incompatible con php, lo que no impide que php sea tan versátil que podamos combinarlo con html con el simple uso de dos tags <? y ?> para "entrar y salir" de html a php.
Y alguno dirá... pero si yo he leido que php es interpretado... sí, es cierto, pero es interpretado por el servidor web, que genera el código html correspondiente al procesamiento de los scripts y el propio código que incluyese la página solicitada, y devuelve dicho código al navegador del usuario.
4. Dreamweaver no trabaja con "formatos". Es un editor wysiwyg html, pero que nos permite incluir en él nuestros scripts en php, javascript, jscript, etc....
Espero que esto conteste tus preguntas, y pido perdón a los usuarios más avanzados por mi poco...mMm... rigor técnico. A veces es necesario abstraer un poquito, ya lo sabéis