Buenas!
Soy nuevo en el foro, y para estrenarme os traigo este post, una lista de tutoriales y referencias para programar juegos con UnityEngine, lo malo que son en inglés 
Unity ScriptReference: Esta la tiene que conocer cualquier programador de Unity, pero por si acaso...
Es una página web con información acerca todas, o casi todas, las funciones "built-in" de Unity, es OficialUnity Manual: Esta también la tiene que conocer cualquiera, pero también va bien
Es el manual oficial de Unity.Unity Reference Manual: Más de lo mismo, manual oficial de Unity, este te explica las funciones de cada componente (los componentes son como funciones que les podemos añadir a los GameObjects)
Hack & Slash Tutorial: Esto es una serie de mas de 270 videotutoriales de Unity acerca la creación de un juego de rol de Hack & Slash, como Darksiders. Me los estoy mirando yo ahora mismo y están bastante bien
3DBuzz: Página web con tutoriales de Maya, Unity, UnrealEngine, 3ds Max, C#, C++, ...
Y eso es todo, si teneis alguna otra decidmelo y la pongo 
Espero que os sirva!
