Problemas con BAT Y XCOPY

Hola chicos,

Estoy intentando hacer un sistema de copia de seguridad diarias mediante el administrador de tareas programadas de windows y un archivo BAT que he creado.

Tengo un pequeño problema y no localizo el error, resulta que mi BAT sólo me hace copia de las carpetas que empiezas por la A... y no se porque...

Os adjunto el pequeño script...

@echo off

xcopy "F:red*.*" "c:prueba_copia*.*" /D /E /Y /C /I /H >> log.txt
@ECHO Fecha de la última copia >> log.txt
DATE /T >> log.txt
@ECHO Hora de la última copia >> log.txt
TIME /T >> log.txt

EDIT: No sé porque el bbcode "code" de mediavida se come las barras \