#1 De tus gustos los que vienen así de pronto a mi mente son Ciencias Ambientales, Biología, Bioquímica o Biotecnología. Que alguien más comente más porque creo que hay algunos de Ingeniería no sé qué relacionados con lo que quieres, pero de los que conozca que me acuerde son esos.
Ciencias Ambientales y Biotecnología ambos están en mi universidad (en mi mismo edificio de hecho, porque somo un Campus Único y compartimos edificios con varias facultades). Ambientales es más de investigador en el campo de fauna, flora, renovables... y el otro es más de trabajar en el laboratorio con componentes biológicos. Pero de todas formas te paso el itinerario para que te hagas una idea:
Biología: http://biologia.us.es/es/docencia/titulaciones/grado-en-biologia/
Bioquímica: http://biologia.us.es/es/docencia/titulaciones/grado-en-bioquimica-por-la-universidad-de-sevilla-/
Biotecnología (salidas): https://www.upo.es/guia-estudios/grados/biotecnologia.html
Asignaturas: https://www.upo.es/fcex/contenido?pag=/portal/fcex/alumnos/GuiasDocentes/GuiasDocentes_2016_2017/GBIOT&menuid=&vE=D79004
Ciencias Ambientales (salidas): https://www.upo.es/guia-estudios/grados/ciencias-ambientales.html
Asignaturas: https://www.upo.es/fcex/contenido?pag=/portal/fcex/alumnos/GuiasDocentes/GuiasDocentes_2016_2017/GCAM&menuid=
De investigación veo más cercano Biología, Bioquímica o Biotecnología. Ambientales también puede ser de laboratorio, pero lo veo más práctico.