En Alicante capital está la Horchatería Azul, si alguna vez pasáis por allí no dejéis de probar su horchata artesana, de las mejores de Alicante.
A mí me libra del paso la de Hacendado, la normal, no la clásica, aunque la de nevera está bastante mejor es considerablemente más cara, yo no sabría vivir sin horchata en Verano, por aquí es llegar el buen tiempo y hay horchata en todas partes.
Eso sí, si queréis una horchata de verdad entonces no encontraréis ninguna en supermercados, compradla a granel en una buena horchatería que será artesana y pura.
#21 Yo en Alicante no he visto Cacaolat en ningún supermercado que no sea multimarca de esos grandes que tienen hasta marcas chinas, si te soy sincera, en lo que sí estoy de acuerdo es que el Choleck antes lo compraba mucho y ahora veo menos, aunque claro, lo compraba en Mercadona y Mercadona es de eliminar primeras marcas para meterte Hacendado como algo normal de su día a día así que tampoco creo que haya desaparecido, he consumido varias veces Cacaolat cuando he ido a Cataluña y siempre me ha dado el mismo repelús, claro que el batido de chocolate de Hacendado también me da repelús, nada como el Choleck.
La horchata ya existía en la gastronomía española antes de la moda de la leche de avena, leche de almendras, leche de arroz o leche de soja, lo que pasa que al no llamarse ''leche de chufa'' la gente parece que no se ha dado cuenta de que es igual que las antes mencionadas.
Lo mejor es comerte la chufa sola, te das cuenta de que el tubérculo sabe exactamente igual a la bebida pero en seco, una sensación bastante rara.
Y sobre la nomenclatura, en la Comunidad Valenciana tenemos un gran problema con esto, ya que cuando a algo se le llama ''valenciana'' en la mayoría de los casos hace alusión a la comunidad y no a la provincia o ciudad en sí, este es un ejemplo perfecto, lo correcto es ''horchata de la comunidad valenciana'' pero decir ''horchata valenciana'' es como si dijeras ''pote gallego'' o ''fabada asturiana'' ya que engloba a la comunidad autónoma entera y no a la provincia.
Lo que pasa que toda excusa y la mala nomenclatura hacen que los valencianos (de VLC) quieran apropiarse exclusivamente de algo que no es sólo suyo.
Ojalá otro nombre para la comunidad autónoma, somo la única de España con este problema, que los de dentro ya lo sabemos, pero los de fuera... ¡Ay como os engañan estos valencianos de provincia!