Estoy preparando una dieta para una señora de 63 años, hipertensa, prediabética, con artritis, fumadora y con obesidad (157cm y 85kg).
No sé como enfocar el tema. Pretendo no centrarme en una dieta cerrada, simplemente, o por lo menos ahora los primeros meses, marcar pautas de qué comer y que no y en qué cantidades. Ósea que el tema de contar calorías y pesar la comida sería algo a posponer a medio-largo plazo.
Si me podéis comentar cómo lo enfocaríais vosotros para que sea entendible y fácilmente aplicable os lo agradezco.