#1 No tienen relación el título con el texto.
Dices que no crecen, pero luego hablas de la fuerza, que sí, seguramente tiene cierta relación pero no son conceptos que se trabajen igual.
Te recomiendo para biceps este: https://www.instagram.com/p/-0a9_piZJh/ 3x10.
Para triceps, todo lo que sea sobre la cabeza, agarre copa, a una mano, etc.
No se pueden hipertrofiar, desde mi punto de vista, los músculos sin el potencial para ello.
Para biceps, deberías hacer dominadas supinas en rangos de fuerza y mejorar el ejercicio y luego rematar con los analíticos a 8-20.
Para triceps, press cerrado a 3-5 reps y press francés a 10-12 (por debajo mantener la técnica es difícil).
Trackea todo el volumen+series que hagas para biceps y triceps por separado (el tonelaje de entrenamiento, peso utilizado x reps totales).
Cada semana intenta que el tonelaje sea mayor ya sea con más reps o más carga. Si no mejoran, ve añadiendo reps semanales dentro del 6-12RM. Si aún siguen sin mejorar, trata de variar ejercicios y encontrar los que te activen la zona. Si con todo eso no funciona, descarga o come más.