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Proteínas sin GLUTEN ni LACTEOS

B
[Borrado] #1 Sep '19

Me han diagnosticado celiaquia hace cosa de una semana (puta vida) y bueno, todas las proteínas convencionales contienen trazas de gluten.

La pregunta es, ¿Sabéis de alguna marca que incluya en sus productos algún tipo de proteína vegetal sin gluten GARANTIZADO?

Porque la mayoría te las venden sin gluten y luego abajo en letra pequeña, te dice que se fabrican en las mismas fabricas donde se hacen otros productos con gluten, por lo que la posible contaminación no te garantiza nada.

Así que me gustaría encontrar alguna marca que si te garantizara que la proteína que vende esta exenta de gluten y de cualquier tipo de contaminación.

¡Grache por adelantado!

n3On
n3On #2 Sep '19

Puestos asi, supongo que de casa no saldras a comer ni nada, porque si "esta contaminado" ... tu no comes nada entonces por posibles contaminaciones de gluten...

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B
[Borrado] #3 Sep '19

#2 Se nota que no estas informado del tema, y no te culpo por ello, yo antes de ser celiaco también pensaba así.

Pero ya que estamos, una simple contaminación como cortar un trozo de carne con un cuchillo que ha sido usado para cortar pan antes, ya esta contaminado y por lo tanto, se activa el sistema autoinmune del celiaco.

La cosa no es comer mucho gluten o poco, es que no entre en tu cuerpo ni una micra.

Si quieres saber mas, google es tu amigo.

1 1 respuesta
HeXaN
HeXaN #4 Sep '19

Uno de mis mejores amigos es celíaco, come productos con ese aviso y no le pasa nada.

Básicamente es un aviso que ponen para cubrirse las espaldas en caso de problemas.

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Arzki
Arzki #5 Sep '19

Entre tu y hexan tienes la respuesta, puede haber contaminacion cruzada y se quieren cubrir las espaldas.

Prueba con tu marca de siempre y si ves que te sienta mal en el estomago, cambia de marca. Si no notas sintoma alguno, adelante con los batidos.
Aunque busca alguna que te asegure que sea totalmente libre de gluten, prueba en el mercadona xD
#3 el maximo que puede dar un producto para que sea libre de gluten, son 8 ppm de gluten, te lo dejo como dato

Iree7
Iree7 #6 Sep '19

La proteína vegana de Natural Athlete está certificada sin trazas de gluten ni lactosa, lo único malo es que es un poco cara, pero yo preferiría pagar más por tener esa seguridad (no puedo comentarte cómo es porque nunca la he probado). Me suena que la Vegan Protein de Weider también está certificada sin gluten. ¡Un saludo!

#4 El problema es que a veces puede sentarte bien porque son pequeñas trazas, pero el daño seguirá haciéndotelo. Esto de las intolerancias alimentarias es complicadísimo.

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