El AGP Aperture Size es la cantidad de memoria del sistema que prestas a tu tarjeta para texturas.
Si la memoria de tu tarjeta es insuficiente para todas las texturas, estas se almacenan en la memoria del sistema y se leen desde alli a la tarjeta. Proceso mas rápido que leer desde disco o desde otro lugar, pero tambien mas lento que leer desde la ram de la tarjeta.
Si pones solo 128Mb le estas diciendo que solo almacene 128Mb en la memoria del sistema. Esos megas los restas para las demas aplicaciones y procesos.
Tendras que buscar un punto intermedio entre cantidad y velocidad. Generalmente nadie pasa de 128 Mb. Si tienes bastante memoria prueba con 256Mb. Si te pasas veras como las aplicaciones te pegan tirones por falta de memoria.