Para quitarlo, inicia con el CD de windows o con un disco de recuperación.
Cuando estes en la consola de recuperación
fixmbr
fixboot
Si lo que quieres es cambiar el orden de arranque, entra a tu distro linux y ve a:
/boot/grub/menu.lst
(nano /boot/grub/menu.lst) (si tienes gnome, cambia el nano por gedit o si tienes kde por kedit)
Al principio del archivo tienes una linea parecida a esto:
default 0
Bien, pués vete hacia el final del archivo y tendrás las entradas de los sistemas operativos que te salen en esa pantalla, cuentalas y busca la posición que seria windows y lo cambias en default 0.
Ten encuenta que empieza a contar desde 0 y no desde 1.
Osea, la primera entrada corresponderia a 0 y la segunda a 1.
Ah, para editar ese archivo tienes que estar como root.