Al reinstalar Vista se come mi ubuntu.

El Vista (Y cualquier Windows) se come el la sector de arranque MRB y se la pela de los otros sistemas operativos "no-windows", tu solución pasa con el LiveCD de Ubuntu, reinstalar el grub (el gestor de arranque de Ubuntu).

En windows tienes mil y un tutoriales de como hacerlo, y en el buscado de esta web, también.

Recupera el Grub con 4 comandos: [este post lo escribí ya aquí, meto un C&P de aquel]

Antes de empezar un comando para ver tus partiociones y discos duros es:
sudo fdisk -l

Esto te pondrá el disco duro con letras (hda, hdb) y la partición con números. Así hda5 (más o menos) es disco duro A, el primario, partición 5.

Una vez sabido esto cargas el Live CD y ejecutas el comando en consola:

sudo grub

Ahora estás con el programilla grub para poder instalarlo o configurarlo. Es muy sencillo, solo tienes que poner los comandos:

root (hdX,Y)
X es EL NÚMERO del disco, es decir, lo que antes era una letra (con el fdisk -l) ahora es un número siendo esta la que ocupa en el abecedario empezando desde 0: hda = hd0, hdb = hd1
Y es el número de partición dónde esté instalado Ubuntu pero también empieza por 0, así que será el número que daba fdisk -l MENOS 1, es decir:
hda5 = hd0,4 (la a = 0, 5 = 4)
setup (hdX) <-- X es el mismo de antes
quit