#1
Viendo lo que dices achaco a una series de razones.
-El comentario de #2. Puede que la pila que alimenta a tu BIOS esté muerta y se te reinicie cada vez que apagas el pc.
-Que tu sistema operativo sincronice el reloj con internet con una franja horaria mal configurada(que según tú ésto no es porque está desactivado).
-Que utilices un segundo sistema operativo que te modifique el reloj(eg: Linux con ntp u otro windows que si sincronice y lo haga fatal).
-No se me ocurre de momento nada más, estoy sobao.
ninjaEdit: Y lo que dice #6 también es cierto, si estás viajando y cambias de zonas el reloj se cambai de hora(al menos eso se que puede ser hecho en sistemas linux con ntp).
Un saludo.