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En primer lugar crea dentro de la carpeta del juego, una que se llame "demos", y metes la demo dentro.
Luego te vas al apartado "Community" en la versión inglesa, en la española será "Comunidad" supongo. Hay un apartado donde pone demos. Hay puedes seleccionar la demo que quieres ver. Al seleccionarla te dirá si tienes todos los paquetes que hacen falta para reproducirla.
En caso de que no tengas alguno de los paquetes (que es lo mas normal), tira de google que es la forma mas sencilla y seguro que los encuentras.