Adiós a las patatas fritas sabor jamón y a otros productos que contienen este aditivo
En abril de 2024, la Comisión Europea tomó una decisión que impactará el mercado alimentario en Europa: la prohibición de ocho aditivos de aroma ahumado, entre los que se encuentran aquellos utilizados en las populares patatas fritas con sabor a jamón. Esta medida, apoyada por los 27 miembros de la Unión Europea, se basa en los resultados de las evaluaciones científicas realizadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que detectaron posibles riesgos para la salud de los consumidores.
