La mayoría de estos negocios viven gracias a ese 1% (o el que sea) de la población que tiene algo en su cerebro que hace que se enganchen a cualquier cosa, apostar entre otros. En los juegos de móviles con micro transacciones al menos es así, el 90largos% de usuarios que lo prueban no se dejan dinero o se dejan algún dinerillo de forma muy puntual, y luego tienen al resto que se dejan auténticas barbaridades. Esto del gambling imagino que tiene un efecto parecido en el cerebro de la gente.
Las casas compiten entre ellas por los clientes, e imagino que la forma de competir por los ludópatas es a base de prometer premios grandes. O sea, se están dando de hostias por un porcentaje muy reducido de la población.
No puedes prometer tales premios sin correr riesgos, y la gente que gana consistentemente les rompe el sistema.
No se si existen casas de apuestas "honradas" al respecto, pero al menos las casas tipo 888 me parecen una estafa flagrante y un negocio diseñado para explotar las debilidades de las personas, nunca he entendido por qué son legales.