Bueno vereis, me han regalado una cesta de navidad de esas con todo tipo de productos (vino, queso, embutidos etc...) pero el problema es que no tengo ni idea de cuantos dias hay que dejar los embutidos colgando una vez sacados del plastico para que se endurezcan
alguien tiene la mas minima idea de esto? XD
gracias y saludos
eso biene listo pa comer, si lo quiers mas seco pos ya lo dejas secar el tiempo q aga falta pa k este a tu gusto xd
listos para comer
ya xDDDD
no vienen listos para comer, vienen sin curar para que cada uno los coma en el punto que prefieran (coño, que se nota, que estan muy blandos xd)
lo que yo quiero saber es cuanto tiempo hay que dejarlo para que este como el que compras en la charcuteria en rodajas :\
pues yo de toda la vida cuando me dan una cesta, cojo el embutido y en lonchikas me lo como xDDDD
aunke ahora ke lo pienso, un compi de piso mio cuando compraba salchichon lo guardaba en la despensa unos cuantos dias ._.
pa curarlos? facil!
lo limpias bien con alcohol, un poco de mercromina.. y una tirita.. vamos como las heridas de toa la vida..
creo que si vienen al vacío hay que tenerlos unas horas abiertos para que se aireen y luego ya al gusto, a mi me gustan tiernos, yo me los comería ya
1 semana o 2,3 dias depende de como esten de duros si estan blanditos dejalos en un sitio seco y fresco no humedo durante 2 semanas
este post sin foto no vale nada
Pues si no me equivoco un chorizo recién embutido puede tardar un mes en curar. De todas maneras imagino que ya estarán un poco curados, cuelgalos en un sitio fresco y vete controlando como están de duros (apretando un poquito).
Tienes que tener cuidado con las heladas, la humedad y demás para que no se te "abran". Lo mejor es colgarlos en una terraza cerrada (fresca y no entra la humedad).
Una alternativa al tener que curarlos es cocinarlos, no es lo mismo pero están bien buenos igualmente.
Salu2
PD: Pensaba que los vascos eráis capaces de comer la comida cruda 
pues yo creo que eso viene ya listo para comer...al menos yo nunca he colgao ningun salchichon ni nada antes de comermelo xD
