Hoy mientras saboraeaba queso de cabra cremoso, pensé: "Por estas cosas me sería imposible ser vegano." A lo que me surgió un par de ideas en las cuales empecé a pensar que desde cuándo existe el concepto de veganismo y desde cuando lo practican ciertos grupos de personas. Por lo que comencé a indagar.
Los primeros indicios de la palabra se remonta a la primera mitad del s. XX. Donde se cree que se le dió forma al concepto, además de como movimiento cultural. No fue hasta el 1999 que se empezó a oir dicha palabra en nuestro país.
Pero la cuestión va más allá. Si bien ya se sabía de gente que se negaba a la consumición de carne a principios del s. XIX, Sócrates y Platón (s. IV a.C) ya hablaban de la no violencia y agresión tanto a otros humanos como a otros animales. Por lo que se les consideraba vegetarianos, a pesar de no tener fuentes feacientes de ello.
Se sabe que el hombre en sus etapas más primitivas, edad de piedra, tenía una dieta mixta. No sabemos con qué frecuencia comerían carne, pero sabemos que la caza en el paleolítico era un pilar primordial en su supervivencia. Si bien entrado en el neolítico se comienza a domesticar animales, también entra la empatía por estos mismos. La domesticación del perro ya era algo que sucedió hace 10.000 años. Egipto heredó del neolítico la domesticación de gatos y otra clase de animales como mascotas.
Desde que se empieza la crianza de animales hasta la postulación del no consumo de carne por parte de algunos filósofos griegos, pasan alrededor de 5500 años aproximadamente. Es más, la no violencia hacia el animal es algo que también se trata en el budismo - práctica que lleva existiendo desde el s. VI a.C- y habiendo indicios de vegetarianismo en muchos budistas.
Por lo que me da que pensar que, posiblemente, en el momento que se comienza la crianza de animales, el ser humano comienza a desarrollar un punto de empatía tanto con aquellos que son domésticos como los de alrededor. Ya que, por mera relación, un animal sea domestico o no, es un ser vivo que siente y padece.
Por lo tanto, me gustaría abrir el debate:
¿Desde cuándo crees tú que el hombre, en mayor o menor medida, lleva realizando esta práctica?
