Porque motivo o motivos se le preescribe a una persona mayor una dieta liquida?
Y que factores hay que tener en cuenta.
Y como confeccionar el menu?
Un abrazo
Probablemente porque los músculos de la garganta ya no funcionen bien (normalmente por enfermedad degenerativas/edad) y se ahoguen con la comida, por lo que necesitan que sea líquida.
Creo.
Sin tener ni puta idea pero tirándome un triple, también diría para que el estómago no trabaje tanto y le sea más fácil absorber nutrientes.
Pues ninguna de esas xD
De hecho con trastorno neurodegenerativos se ponen espesantes hasta en el agua para que no broncoaspiren en demencias y demás.
En el hospital a veces la dieta blanda puede venir por muchos motivos, por la condición física del paciente, por el procedimiento que va a someterse o se ha hecho, o por la medicación que va tomando.
#5 Pero yo, corrígeme si me vuelvo a equivocar, no entiendo dieta líquida como dieta blanda.
¿Por qué se le llamaría erroneamente a la dieta líquida así?
1 eso depende cada persona, enfermedad y estado de la persona
2 el menu lo mandan las enfermeras y ya en cocina se hace
Cuando trabajaba en el hospital se les daba dieta pastosa(no liquida), por no poder masticar, enfermedades neurodegenerativas, ancianos.
La dieta consistía en purés(de todo) , yogures, gelatinas y ya si tienes pasta pues a las bebidas echarles agar-agar para espesar.
Bueno pues existen tres formas de prestación con productos dietéticos en la cartera de servicios básicos del sistema nacional de salud.
Las formas posibles son: tratamientos dietoterápicos para enfermedades congénitas, suplementación enteral domiciliaria para gente cuyas necesidades nutricionales no pueden ser cubiertas por alimentos de consumo ordinario y fórmulas enterales para aquellos que por expresa indicación clínica necesiten alimentos destinados a usos médicos especiales para situaciones metabólicas con requerimientos especiales de energía o nutrientes.
Básicamente tu estás preguntando por los segundos, la nutrición enteral domiciliaria. Estos suplementos están pensados para ser introducidos por sonda y para gente con problemas en la deglución, si bien ciertos caso existe nutrición enteral domiciliaria que no se administra por sonda.
Estoy hablando de los famosos batidos de ancianos, pongo una foto para mayor deleite.
La nutrición enteral domiciliaria es dieta especial diseñada con unos fines y deberías consultar con un especialista antes de administrarla a nadie; existen fórmulas normoproteicas, hiperproteicas (para pérdida de densidad musculas e.g) poliméricas, oligoméricas, con fibra, sin fibra y con un aporte calórico de entre 1 hasta 2,5 kcal por ml. Total, que vayas al especialista.
Los requisitos según la ley de crtera común de servicios del SNS para el acceso a la nutrición enteral domiciliaria son:
Padecer alteraciones mecánicas de la deglución/tránsito que precise sonda; en caso de estar contraindicada la sonda se administrará sin sonda previo informe del facultativo correspondiente.
Padecer trastornos neuromotores que impiden la deglución/tránsito de alimentos y precisan sonda.
Padecer un síntoma o trastorno que provoque un requerimiento especial energía/nutrientes.
En situaciones clínicas que cursan con desnutrición severa.
Todo lo anterior se considera elegible para las patologías:
La más facil de colar es la B.1.7.
Tienes que ir a un especialista en enfermedades neurológicas (geriatra, neurólogo, psiquiatra) y que rellene el modelo de informe para nutrición enteral domiciliaria y que se asegure de poner los motivos que te he detallado.
Cualquier duda ya sabesss
