#1 No he visto el vídeo, pero gilipollas los hay en todos lados.
Y sobre la educación yo hace 2 años que termine la ESO y en las clases de historia nunca llegamos a usar el libro que teníamos, nuestra profesora, que es de Valencia (como la mayoría de mis profesores que siempre han sido del País Valencia, lol) nos lo explicaba ella haciendo resúmenes, esquemas en la pizarra y luego algún documental (normalmente ingles o latino). Lo que si es cierto es que estudiamos más sobre la Corona de Aragón, el Condado de Barcelona, el/los Ramons Berenguers que sobre Castilla. La historia moderna la estudie a un nivel más general sobre España y ya no tanto Catalunya.
Sobre literatura y arte se hace más énfasis en autores Catalanes pero eso no indica que no conozca quien es Quevedo, Cervantes, Picasso, etc.
En resumen, en mi instituto no vi ningún tipo de adoctrinamiento catalán ni nada parecido.