Psilocybe mexican

Buenas gente tengo unas dudas acerca de el cultivo de setas en especial de las psilocibe mexican,ya estan cultivadas con 4 días de crecimiento y la verdad es que estan tirando bastante bien el problema es que una vez salgan hay algunas que estan de mayor tamaño que otras. ¿si una esta apunto de romper el velo y la otra aun le queda un poco las hay que retirar todas o se puede retirar solo esa en concreto y esperar a que las demas estén apunto? Quería refructificar otra vez y no se mucho ya que este es mi primer cultivo algun que otro consejo tampoco me vendria mal muchas gracias