Muchos creeis que es ir y besar el santo.
Hablando de una persona normal, ahora mismo no te van a dar un prestamos de 500k-800k, y a ver si encuentras una persona que te avale o te los preste, y en caso de que valla a pique el negocio vas a estar toda tu vida arrastrando un prestamo de 3 pares de cojones, es para pensarlo.
Yo lo que haria seria montar un negocio propio nada de franguicias que ya se te llevan entre un 10 y un 20% de las ganancias, de hay descuenta prestamo, alquiler (las zonas que decis facilmente se os van a 2000-4000 euros mensuales facil), luz, agua, pasar todos los años los distintos controles de plagas calidad, etc... (ya puedes sacar 15k-20k euros mensuales solo para pagar lo k debes).
Aunk si te sale bien ole tus webos.
Todo esto lo se pork tengo una tienda fisica y una online y los 2-3 primeros años estuve comiendome los mocos hasta ver algo de rentabilidad.
A y por cierto, nota muy importante, los anuncios que salen en la tele de mcdonals y similares, te mandan una carta de X inversion para publicidad, anualmente.
salu2 y suerte