Después de varios días solo en casa, comiendo pechuga de pollo día sí y día también, me gustaría variar un poco el menú.
¿Qué recetas fáciles y no tan fáciles os soléis preparar vosotros mismos y recomendáis a los demás?
Ahí va una que hice el otro día y me gustó:
Huevos rellenos de atún
Ingredientes:
-3 huevos
-1/2 lata de atún
-Mayonesa
-Ketchup
-Zumo de naranja
Preparación:
-Se cuecen los huevos durante 10 minutos para dejarlos duros. Luego pelarlos y abrirlos por la mitad.
-Preparar la salsa: 3 o 4 cucharadas de mayonesa, 1/2 de ketchup y un chorrito de naranja.
-Mezclar bien las yemas, el atún y un poco de la salsa
-Rellenar los huevos y cubrir con el resto de la salsa.
Se toman frío o templados al gusto.
PD: Mamá vuelve