Estaría bien aclarar la (muy extendida) idea equivocada sobre que los productos naturales/bio, locales, etc, son de mejor calidad o más sanos que aquellos que no tienen tales etiquetas.
La calidad obviamente no está necesariamente relacionado con el sello bio. Que una carne o un vegetal no haya sido tratado con X producto, no implica que sea de mejor calidad.
Un sello bio no significa que sea más saludable. Es un hecho científico perfectamente documentado y aceptado que estos productos pueden ser incluso más cancerígenos (fuente en inglés https://www.quora.com/What-are-some-mind-blowing-facts-about-food/answer/Richard-Muller-3 ).
Un sello bio por lo general tiene implicaciones para el medio ambiente, un trato mejor a los animales, etc. Pero es el marketing el que ha asociado bio a mejor calidad y más saludable. Cuando la realidad indica que esto último puede llegar a ser simplemente anecdótico, y en ningún caso es una garantía.