El sitio donde te alojas (si es el que creo que es) esta totalmente centrico, es mas, mas centrico imposible, estaras justo en el medio de la parte vieja de San Sebastian, desde donde sale la tamborrada, mas no te puedo decir, xq nunca me he alojado ayi.
Sobre donde puedes aparcar, lo veo complicado, pues al ser en el puro centro estas obligado a aparcar en el parking o sino dejar en coche en ota (cuidado que los fines de semana tambien funciona). Este tema es el que mas inconvenientes te puede dar.
Paisajes te diria mil, puedes visitar los sitios miticos en el centro de la ciudad, como pueden ser Urgul, Igeldo, La isla Santa Clara, El Peine de los Vientos etc. Aunque si lo que quieres es más naturaleza te recomendaría Arrokaundieta ( la bocana del puerto, los montes, el mar... un conjunto precioso), tambien podrias visitar Peñas de Aya (dicen que son los ultimos montes del Pirineo), Artikutza (Un bosque precioso) etc.
La comida pues tienes de todo como en todos lados, nose que plan llebaras, pero si kieres pintxos, en la parte vieja tienes mogollon de bares donde hacen unos pintxos excelentes. Un bar de bokatas que los preparan muy bien pueden ser el Juantxo o el Danena (estan justo alado, y muy cerca de donde te hospedas). Tambien tienes la Mejillonera (un bar donde pones unas racciones rikisimas y baratas, te aconsejo unas bravas, tambien en la parte vieja).
Si quieres restaurantes buenos puedes preguntar x ai, hay para todos los gustos. Y si kieres en plan platos convinados y en plan merendero barato pero bien pregunta por la zona de "listorreta" ayi hay unos cuantos merenderos donde sirven menus y platos convinados muy bien ( nombres : Listorreta, Frantxilla,Susperregi etc.)
Bueno espero aberte ayudao en algo, si tienes alguna duda ya sabes...