El hilo del Crock-Pot

Vergara92 #661 Abr '19

Me he acercado a la carnicería a comprar unas buenas costillas de cerdo para mañana. Me suena que por aquí hicistéis una y parrecían bastante buenas ¿De donde sacastéis la receta, de la página de crockpotting?

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HeXaN #662 Abr '19

#661 Yo simplemente hago un rub casero, cubro bien las costillas y las meto ocho horas en baja. Luego remato en horno/sartén con salsa barbacoa y ale.

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NerfMe #663 Abr '19

#662 Cuéntanos más de lo que le frotas a la carne.
#foodporn

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HeXaN #664 Abr '19

#663

Sal.
Azúcar moreno.
Pimentón picante de la Vera.
Ajo en polvo.
Cebolla en polvo.
Pimienta negra.
Comino.
Canela.

Nunca falla.

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NerfMe #665 Abr '19

#664 Yo ya.
Gracias.

ChaRliFuM #666 Abr '19

#664 si antes de darle el rub le pones una fina capa de mostaza de dijon no solo mejora el sabor sino que además se pegan mejor todos los condimentos

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Cruzer #667 Abr '19 Inocente

#658 que pieza es y cuántas horas en baja?

B

[Borrado] #668 Abr '19

#658 Esta pieza que te marcaste era una pieza de cinta de lomo?.

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HeXaN #669 Abr '19

#668 Cabecero de lomo.

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B

[Borrado] #670 Abr '19

#669 Ni idea de que pieza es, nunca lo había escuchado. Luego iré a la charcutería a investigar.

Gracias.

charlesmarri #671 May '19 Pintamonas

¿Alguno ha probado a simplemente cocer arroz en la Crock-Pot? Tengo la grandota y la verdad que echar ahí los X kilos de arroz y despreocuparme puede ser top.

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ChaRliFuM #672 May '19

#671 ¿Cuánto arroz comes al día para que te compense cocer tan ingente cantidad de arroz? xD

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charlesmarri #673 May '19 Pintamonas

#672

De hecho hace bastante que no como. Pero para hacer meal prep puede estar bien.

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charlesmarri #674 Jun '19 Pintamonas

¿Alguien ha hecho alguna vez solomillo de cerdo en la crock? No veo mucha info sobre esta pieza para saber horas y demás.

Ardi #675 Jul '19 :psyduck:

Estoy pensando en pillar una cual me recomendais quitando la que ha puesto hexan en el primer post, que con el tema del prime day hay alguna bien rebajada https://www.amazon.es/stores/node/2451757031?encoding=UTF8&field-lbr_brands_browse-bin=Crock-Pot&ref=bl_dp_s_web_2451757031

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HeXaN #676 Jul '19

#675 Todo dependerá de las cantidades que quieras cocinar.

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Ardi #677 Jul '19 :psyduck:

#676 Principalmente de 2 a 4 personas. Porque mas que nada esta

spoiler

vale algo más que la original tiene un litro más de capacidad y tiene el tema de temporizador incorporado y la diferencia de precio creo que merece

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MaTrIx #678 Jul '19 Maker Incomprendido

#677 4,7 o 5,7 y yo te recomendaría la de 5,7

NerfMe #679 Jul '19

#677 Esa la tengo yo, y estoy esperando a que rebajen esta en Francia, porque si las 4 personas son adultos de buen comer se agradece el espacio extra: https://www.amazon.es/Crock-Pot-AutoStir-CSC012X-cocci%C3%B3n-digital/dp/B00YCATDXY/

Ylhanna #680 Jul '19

Me acabo de pedir esta, ¿sabéis alguna web o canal de youtube decentes con buenas recetas vegetarianas/veganas?

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HeXaN #681 Jul '19

#680 Se queda muy mermada la olla si sólo es para ese tipo de recetas.

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NerfMe #682 Jul '19

Al final con el descuento del 20% me he pillado la que puse en #679 por 58€, toca buscarle otro hogar a mi anterior olla.

Ylhanna #683 Jul '19

#681 me interesa para hacer estofados/legumbres/guisos (albóndigas, "pollo" guisado) más que nada, así que le daré varios usos a la semana.

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HeXaN #684 Jul '19

#683 ¿Y sin carne esos platos te interesa hacerlos en esto y no en una olla normal? Porque una de las gracias que tiene la olla (y la que hace que los platos "de cuchara" suban de nivel) es que la carne queda tremendamente blanda.

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Ylhanna #685 Jul '19

#684 los ingredientes que uso tienen textura de carne, así que en principio debería notarse. No llegan a quedar 100% como la carne, pero sí que quedan jugosos cuando los guisas sin prisa.

De todas maneras todo es probar y si no gusta devolver antes de 1 mes.

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NerfMe #686 Jul '19

Bueno, como llevamos 23 páginas, ya se hace más complicado encontrar recetas y fotos. He hecho una recopilación de recetas, enlaces y fotos para tenerlo todo un poco más a mano: