Para esta nueva temporada de Pesadilla en la cocina hay preparados nuevos enfoques y la visita a negocios que no podríamos considerar como al uso. Así, según el chef, “Hemos viajado a lugares muy particulares, a restaurantes y sitios muy diversos. Hemos hecho por primera vez un camping, algo que me molaba porque yo soy campista, o el restaurante de un barco de recreo en Utrecht (Países Bajos). Grabamos un pedazo de programa. Veremos sitios muy diferentes y con problemas muy diferentes”.