#22657 llevas razon de que muchos microbios a partir de 65º C mueren, pero la imagen de charlotear encima del bol no me llama mucho, cierto es que ha sido un segundo, y no tiene mas importancia, otra cosa es que grabase estando todo el rato encima de la comida, no ha matado a nadie, totalmente de acuerdo.
En cuanto a lo de probar, ES OBLIGATORIO que un cocinero al menos para cubrirse las espaldas, pruebe todo, rectificar de sal, pimienta, otras especias..., pero todos los cocineros tienen un cacharro a mano con agua y no menos de 5-6 cucharas diferentes, ahora, si hacemos como David de Jorge, que mete un dedo, lo chupa, lo rechupa, hasta sacarlo brillo y cuando toda volver a probar, usa el mismo dedo, en la misma salsa y a la misma boca...eso ya no, y es un cocinero que cocina estupendamente, pero eso daos cuenta cuando veais un programa entero, en los de t5 vaya, igual se corta, pero en los de etb (no es mi zona pero los he visto en youtube)...tela con la coño mania esa.
Jamie Oliver no es precisamente fino y sin embargo cocina de la leche, pero...
