¿Qué comemos/cenamos hoy?

MEJILLONNN

#26040 supongo que conoces la técnica del asado a la sal (se suele hacer en pescados, por ejemplo). De lo contrario échale un ojo!

NTC-________

El pescado o las patatas tienen una película protectora en forma de piel que no tiene la carne, imagino que no se podrá comparar la absorción de sal en un caso y otro.

Yo nunca había visto antes echarle un kilo de sal encima a la carne antes de asarla pero ni zorra, si la gente que sabe la hace así no me meto aunque yo la seguiré salando en su justa medida al terminar.

fracarro

`Buey, y si como dicen los otros muchisimos asadores lo hacen asin, y para nada estaba salada la carne

Zoth

A los chuletones hay que echarle un buen pellizco de sal gorda por ambos lados.

M-Bateman

#26017 Sitio?

1 respuesta
B

#26045 Goiko Grill!!

A

Respecto al tema de la sal yo creo que como luego al servirla la cortan en tiras y al ser un trozo muy gordo la cantidad de sal que queda por porcion no es tanta no?

kakarikez

hombre la sal cuando acabas de asar la retiras y la carne ha chupao la que haga falta

1
Ibrahimovic9

En este vídeo explican porque se hace así

2 1 respuesta
pacuon

y aqui otro

4
1 comentario moderado
fracarro

Aver si no sabia hacerlo :psyduck:

breixone


13 2 respuestas
Rino

#26053 Esos huevos con tomate y arroz... OMFG!

fracarro

#26053 arroz a la cubana sin el plátano top.. con el tomate con su atún y el arroz con ajo y perejil y 3 huevos.. dios...
vaya pintas las patatas.. todo lo frito es gloria xd

kakarikez

11
breixone

Ya han vuelto <3

13
B

Bueno pues ayer hice brownie de aguacate supersano y helado de plátano

10 1 respuesta
ArThoiD

#26058 Brownie de aguacate?

Está bueno eso? XDD Receta?

1 respuesta
MaSqUi

Está muy bueno, deberías probarlo. Aquí una receta

2 1 respuesta
ArThoiD

#26060 He estado mirando y tiene muy buena pinta!

Sin duda lo haré un día de estos.

B

#26059 sí que está muy rico, y además mucho más saludable. Yo lo he hecho como la receta que te han puesto pero sin tableta de chocolate y con yogur

1 respuesta
sagha

hoy me toca crema de zanahorias :) super rica:)

6
breixone

7
B

Mi primerito hummus, me han dado un 10

13 1 respuesta
renegadecell

#26065 las zanahorias de los lados son pa decorar o se untan en el hummus??? xDD

2 respuestas
kritita

#26066 Será para untar, a mí también me gusta comerlo con zanahoria en vez de siempre con pan

B

#26066 para untar, puedes usar también apio

1
1 comentario moderado
ruk0style

Hoy para cenar

5
Tema cerrado