#1 Algo sencillo y elegante, cualquier CMS con una plantilla para mi gusto si es algo simple Joomla, si buscáis algo mas potente entonces Drupal.
En todos los proyectos que he hecho casi siempre he usado Joomla y siempre he satisfecho todas las necesidades del cliente y Drupal en algún proyecto mas grande.
Mas barato que eso y sencillo no vas a encontrar, como a dicho #2 la programación a medida se dispara el precio.
Luego para el CMS se te puede hacer un componente a medida si necesitas algo especial.
Pero actualmente tienen tantas extensiones que es mas fácil coger alguna que haga algo similar a lo que buscar y luego modificar el código para que haga lo que deseas.
Y como dice #2 cuanto tenéis pensado gastar.
Ademas dices una web sencilla pero no indicas que quieres que tenga, foro, noticias, datos de los partidos jugados, sección de vídeos...