el onboarding sirve sobre todo para comprender como de sobre complicado y complejo es todo. y el grado de madurez y fragmentacion de la empresa.
cuantos equipos son necesarios para que tengas acceso al codigo? cuantas cosas debes instalar para poder pushear codigo? ahora lo mismo aplicado a otras herramientas como travis, spinnaker, aws... para acceder a estas herramientas siempre es el mismo metodo de login o necesitas metodos distintos? que canales de comunicacion existen? de nuevo, aplicalo a tu equipo y al resto de herramientas.
se necesitan semanas para hacer el onbard basico porque hay tantas cosas y tanta complejidad que nadie sabe como funciona... dentro de unas semanas veras que tienes acceso a AWS pero no puedes conectarte por ssh porque te falta unos token, o que accedes a los logs en el panel de grafana pero no puedes entrar a la cuenta de AWS de logs... y asi durante meses. puedes acceder al cluster de EU pero no al de USA porque el segundo no esta documentado... y asi y asi..
ahora imaginate que tu empresa ha decidio comprar otra que en lugar de AWs usa GCP, y tu tienes que acceder a ambosl... follon montado XD
y luego se supone, que si alguien del equipo se va y tu eres el responsable de hace rel onboarding del siguiente, series capaz de hacerlo... yo no seria capaz de hacer onboarding a nadie y tengo documentacion en teoria para todo XD
por lo que respecta a tu equipo, deberia llevarte unos 6 meses familiarizarte con todo el codigo, dependiendo de la madurez y de cuantos repos sean.