Util pero limitada, son 8 o 10 apps las que puedes usar, falta whatsapp, skype, o decenas más.
Si hackean la app y dejan añadir a discrecion o samsung amplía será un buen pelotazo, por el momento es útil pero debido a su limitación de apps se usa menos de lo que se podría.
Pierdes touchwiz y snotes, pero samsung tiene un sdk y hay apps en el market que usan el spen como papyrus o gnote.
A mi me gusta el entorno touchwiz, asi que no creo que cambie, cyanogen no ofrece tanto, todo lo que ofrece holo o AOKP lo tienes igualmente aquí con añadidos bastante útiles. Y no, cambiar de launcher no te hace perder absolutamente nada, yo uso nova o go launcher y tengo exactamente lo mismo que con touchwiz que de hecho tengo la app congelada con titanium.