Índice de contenido
- Descripción del negocio 3
- Misión 4
- Visión 4
- Objetivos 4
- Perspectivas 4
- Definición del mercado 5
6.1 El mercado 5
6.2 ¿Qué es “Turismo de Salud”? 6
6.3 Desarollo del Turismo de Salud 6
6.4 Público objetivo 6
- Competencia 7
7.1 Análisis de la competencia . 7
7.2 Ventaja competitiva 8
- Útilidad del servicio 8
- Estrategia 8
- Análisis FODA 10
- Operación- Análisis regional 10
11.1 Estado de desarollo 10
11.2 Plan de implantación 10
- Realización 11
12.1 Planificación de personal 11
12.2 Plan de marketing 12
12.3 Plan de financiación 13
- Conclusión 15
- Descripción del negocio
La idea del negocio es la de un servicio que se dedica a un campamento de adelgazamiento dirigido a niños estadounidenses entre 10 y 19 años que viajarán a Costa Rica por un periodo de un mes. En este campamento bilingüe, los jóvenes aprenderán a cocinar comida saludable, se les inculcará un espíritu deportivo y se impartirán cursos de español mientras disfrutan de sus vacaciones.
La idea se centra en el mercado costarricense por sus ventajas claves y competitivas en América Central. Ofrece una localización estratégica como elemento de unión entre América del Sur y América central. Para los transportes necesarios y para el campamento en general posee la infraestructura sólida y el sistema político más estables de América Central; lo cual facilita la entrada en el mercado. Costa Rica es el país más apropiado por su alto nivel de educación y la fuerza laboral joven, talentosa y bilingüe. Dispone de una gran biodiversidad y es uno de los cinco países con el mejor desempeño ambiental a nivel mundial. Actualmente el sector turístico está creciendo enormemente y se convirtió en un servicio bien organizado. Entretanto, Costa Rica ha sido declarada como uno de los destinos más visitados con 2 millones de turistas cada año.
El campamento forma parte de servicios en la rama de salud y turismo. La empresa decide aprovecharse de las oportunidades sostenibles que ofrece Costa Rica. Durante los últimos 10 años este sector ha crecido hasta un 1760%. Una empresa en 1995 contaba con 95 empleados y 28.416 en el 2009. Además, el país está invirtiendo en la educación tecnológica y la enseñanza bilingüe con US $21 millones en 2008. En el servicio, la empresa encuentra una combinación innovadora del sector turístico y de salud. Se tiene que destacar también el elevado nivel de los dispositivos médicos, que han crecido un 288% desde el año 2000.
Cuadro: Sector de Servicio
Fuente: CINDE
- Misión
La empresa quiere concienciar a los niños entre 10 y 19 años de las ventajas de llevar una vida y dieta saludables. Además, crear una experiencia única contribuyendo a la mejora de salud con apoyo de médicos bien formados. Con el servicio se quiere que los niños regresen a sus casas con una imagen de Costa Rica como destino preferido de vacaciones.
- Visión
La empresa se posicionará como uno de los líderes en el mercado definido llegando a ser un referente para todas las familias. Se goza de posibilidades reales de ampliar el servicio a otros segmentos de población e incluso abrir el mercado en países industrializados.
- Objetivos
• Disminución de la tasa de niños estadounidenses con sobrepeso
• Complementación de actividades lúdicas con aprendizaje de idioma y dieta saludable
• Formación de los jóvenes en la cocina saludable y en la lengua española
• Colaboración con endocrinos y pediatras bien formados de la zona local
- Perspectivas
Tras haber establecido una posición clave en el mercado definido la empresa piensa de ampliar sus negocios principalmente ofreciendo otros campamentos en Costa Rica y dirigiéndose al segmento de toda la familia que quiera acompañar al niño a Costa Rica, organizándoles su viaje. Además tendrá en cuenta otros mercados como el europeo o asiático de países desarrollados. Finalmente, se piensa en una estrategia de expansión en mercados europeos. Como por ejemplo expandirse al Reino Unido dónde se puede aprender inglés, Alemania dónde se impartiría alemán o España con la misma lengua que en Costa Rica.
- Definición del mercado
6.1 El mercado
El mercado objetivo está principalmente en los Estados Unidos, en concreto en el este, dónde se encuentran los estados más afectados por la obesidad de los niños con una porcentaje entre 35% y 40%.
Fuente: The National Survey of Children's Health 2008. National Initiative for Children's Healthcare Quality, Child Policy Research Center, and Child and Adolescent Health Measurement Initiative.http://www.nschdata.org:80/Content/ObesityReportCards.aspx
La empresa encuentra otros clientes potenciales en Los Ángeles, dónde las personas tienen el poder adquisitivo necesario para que los niños puedan ir a un campamento. Además los residentes de Los Ángeles están familiarizados con el español.
Cuadro: PIB per cápita anual Los Ángeles
Sin embargo, la empresa opera en Costa Rica, en el sector social, comunales y de salud. Específicamente en el sector de turismo de salud.
Se decidí concentrarse en este sector por su gran potencial y su crecimiento enorme como se ve en los cuadros siguientes:
6.2 ¿Qué es “Turismo de Salud”?
Según Reglamento de Turismo de México se define como “Turismo enfocado a un grupo se desplaza interesado en disfrutar de lugares donde encuentren diversiones sanas, educacionales y recreativas y a la vez cuidan su salud”
(Reglamento de Turismo para el Municipio de Nuevo Laredo, Tamaulipas)
6.3 Desarrollo del Turismo de Salud
El turismo de salud se ha convertido en un área que sigue creciendo y cada vez toma más importancia en Costa Rica. Su éxito se debe al clima, al medio ambiente y a su fuerza laboral altamente formada en los tratamientos quirúrgicos.
Según Promed Costa Rica en el año 2008, 25.000 personas viajaron a Costa Rica para recibir atención médica, la mayoría de ellos son estadounidenses. Ellos representan un gran potencial ya que gastan 5 veces más que los turistas que vienen únicamente de vacaciones.
6.4 Público objetivo
El segmento objetivo son los niños entre 10 y 19 años con problemas de sobrepeso, en un principio en el mercado estadounidense. Esta elección tiene dos razones claves: Primero la mayoría de los turistas de Costa Rica vienen de los Estados Unidos y segundo en el mercado estadounidense más del 30% de los niños entre 10 y 17 años se ven afectados por problemas de sobrepeso. Es decir, que los servicios se dedican a un segmento de 15 millones de jóvenes.
Cuadro: Estado del peso de los niños entre 10 y 17 años basado en el índice de masa corporal
Fuentes: Child and Adolescent Health Measurement Initiative. 2007 National Survey of Children's Health, Data Resource Center for Child and Adolescent Health website. Retrieved [mm/dd/yy] from www.nschdata.org
Respecto al público objetivo se debe tener en cuenta los segmentos que proponen e inician finalmente la decisión, son los padres y las escuelas estadounidenses a los que se debe concentrar.
Cuadro: Porcentaje de obesidad de adultos EEUU
Fuente: http://www.cdc.gov/obesity/data/trends.html
- Competencia
7.1 Análisis de la competencia
Respecto a la competencia en los Estados Unidos existen muchos campamentos de adelgazamiento centrándose en el sobrepeso y la inspiración de un espíritu deportivo. En cuanto al mercado de Costa Rica hay también algunos campamentos, principalmente campamentos de vacaciones.
7.2 Ventaja competitiva
El servicio presentado se dedica a un mercado parecido, sin embargo incluye una estrategia verdaderamente diferenciadora. Operando con profesionales bilingües, ofreciendo cursos de español y el poder de disfrutar de un lugar exótico como Costa Rica y la Costa del Caribe a pesar de perder su sobrepeso, esto implica una ventaja competitiva. Entendiéndose más como el turismo en la salud de niños, el servicio se posiciona únicamente en el mercado definido.
- Utilidad del servicio
El tema y el sector de sobrepeso es un fenómeno muy frecuente y con previsiones ascendentes en países desarrollados como consecuencia del aumento de las clases medias cuyo consumo va destinado a alimentos menos saludables.
La falta de tiempo de los padres o tutores para enseñar a los niños la cocina saludable es una razón para el incremento del consumo de alimentos rápidos.
Además las exigencias mundiales a la formación de los niños comprende también la importancia de aprender más de una lengua y formarse bilingüemente.
- Estrategia
La estrategia de la empresa comprende tres pilares básicos:
Sobrepeso: - elaborar planes de dieta individuales
- contratar un cocinero especializado en adelgazamiento
- colaborar con médicos y psicólogos locales
El segundo pilar es el curso de español. En los Estados Unidos el español predomina como lengua extranjera estudiada.
Cuadro: Top 15 Lenguas aprendidas en EEUU
Lengua % de matrículados Lengua % de matrículados
- Español 52.2% 9.Ruso 1.6%
- Francés 13.1% 10. Arábe 1.5%
- Alemán 6% 11. Griego 1.4%
- Lenguaje sordemudo 5% 12. Hebreo bíblico 0.9%
- Italiano 5% 13. Portugués 0.7%
- Japonés 4.2% 14. Hebreo moderno 0.6%
- Chino 3.3% 15. Coreano 0.5%
- Latín 2%
Fuente: Fall 2006 Enrollments in U.S. Institutions of Higher Education
Los cursos de
español: - estudiantes de magisterio para los cursos de idioma
- profesores graduados
- organizar tres niveles diferentes: principiante, intermedio, avanzado
Vacaciones en
la costa: - viajes organizados
- juegos para crear un ambiente participativo
- Análisis FODA
FORTALEZAS:
Mano de obra cualificada
Know- how
Buena reputación de las firmas alemanas en Centroamérica
Servicio innovador
Diferenciación del servicio ofrecido
OPORTUNIDADES
Mercado en expansión de los niños con sobrepeso en EEUU y en el mundo
Extender el público objetivo a toda la familia
Crecimiento del sector turístico en Costa Rica
DEBILIDADES
Pioneros
Falta de experiencia como gerentes
AMENAZAS
No aceptación en EEUU
Imagen no establecida
Inflación del salario del personal cualificado
- Operación- Análisis regional
11.1 Estado de desarrollo
La empresa ha decidido actuar en una ubicación en el este del país cerca de la costa del Caribe, en la ciudad Limón. Limón está situado estratégicamente en una zona ventajosa cerca de la costa, aproximadamente a una hora y media del aeropuerto internacional Juan Santamaría.
11.2 Plan de implantación
- Alianzas Estratégicas
Para llegar a acuerdos y apoyos nacionales e internacionales entrará en negociaciones con alianzas estratégicas. Se piensa en colaborar con la Clínica médica Dr. Vargas Guillén (Batáan, Limón), con escuelas “Junior High Schools” y “High Schools” estadounidenses, con la línea aérea US Airways de Washington a Juan Santa María y con empresas de transportes locales.
- Establecer un negocio en Costa Rica
 Instalación de la empresa en el sector turístico: Oficina Ejecutora Polo Turístico Golfo Papagayo (ICT); registro nacional; solicitud de incentivas turísticas; permiso de construcción
 Selección de los socios de las negociaciones: médicos, cocinero...
 Ejercer Plan de promoción: folletos, página web
Pazos a mínimo un año antes:
 Escuelas y clínicas estadounidenses lanzarán la publicidad
 Elaborar planes de dieta, la confección de viajes y cursos de español
 Gestionar el proceso de inscripción de los niños
- Realización
12.1 Planificación de personal
6 animadores
Requisitos:
- Formación profesional en el sector de la medicina o pedagogía
- Estudiantes de medicina, pedagogía o otros ciencias sociales
- Fluidez en español e inglés, lo mejor sería que una de las dos sea su lengua materna
- Carácter abierto y amable con niños y adolescentes
1 cocinero
Requisitos:
- Formación profesional y experiencia en esta profesión
- Experto en alimentación sana
- Amable con niños y adolescentes porque tiene que mostrar como alimentarse saludablemente
- Fluidez en español e inglés
1 consultor alimenticio
Requisitos:
- Formación profesional
- Especialización en obesidad y sobrepeso
- Especialización en la alimentación de niños y adolescentes
- Fluidez en español e inglés, lo mejor sería que una de las dos sea su lengua materna
- Amable con niños y adolescentes
1 entrenador personal
Requisitos:
- Formación profesional
- Especialización en obesidad y sobrepeso
- Fluidez en español e inglés, lo mejor sería que una de las dos sea su lengua materna
- Amable con niños y adolescentes
3 asistentes para el cocinero
Requisitos:
- Formación profesional
1 conserje: mantenimiento y reparación de los edificios y del jardín
Requisitos:
- No se necesita formación profesional, pero si experiencia en la profesión
1 médico
Requisitos:
- Pediatra y experto de obesidad y sobrepeso de niños y adolescentes
- Fluidez en español e inglés, lo mejor sería que una de las dos sea su lengua materna
- Amable con niños y adolescentes
1 psicólogo
Requisitos:
- Especializado en niños
- Fluidez en español e inglés, lo mejor sería que una de las dos sea su lengua materna
- Amable con niños y adolescentes
1 enfermera/-o para asistir al médico
Requisitos:
- Formación profesional y experiencia
- Fluidez en español e inglés, lo mejor sería que una de las dos sea su lengua materna
- Amable con niños y adolescentes
1 persona para la organización y contabilidad
Requisitos:
- Formación profesional y experiencia en la economía de la empresa
- Fluidez en español e inglés, lo mejor sería que una de las dos sea su lengua materna
- Conoce tanto los Estados Unidos como Costa Rica y el mercado local
1 conductor para el autobús
Requisitos:
- Permiso de conducir adecuado
- Experiencia en la profesión
12.2 Plan de marketing
• Instalar una página web sobre el campamento ofrecida por la empresa en inglés y español
 Esta página necesita un buen posicionamiento en “Google”
Concentración en la publicidad por internet se justifica por la gran cantidad de estadounidenses que se informan por internet antes de
Cuadro 1: Dónde encontró información Cuadro 2: ¿Cómo investiga información sobre turísmo de salud? sobre turismo de salud en países de
destino y hospitales?
Fuente: Medical Tourism Association
• Además se tiene que enlazar la página web del campamento con otras páginas en inglés de información sobre obesidad y sobrepeso de niños y adolescentes
• Establecer contacto para la publicidad del programa con “Junior High Schools” y “High Schools” en el este de los Estados Unidos
• Establecer contacto junto con clínicas y hospitales en Estados Unidos que se han especializado en obesidad y sobrepeso de niños y adolescentes para que recomienden el programa a sus pacientes
• Reportajes sobre el campamento en revistas estadounidenses para padres, como: “Parents”, “FamilyCircle”, “Columbus Parent Magazine”,...(para Canada. “Today’s Parent”)
Nombre de la Empresa: ALESPA rica
Nombre del campamento: Smile Limón
Eslogan: “Have an awesome time in the Caribean- Fitness with Fun”
12.3 Plan de financiación
El periodo de actividad de la empresa es de cuatro meses.
Gasto Inicial = 2.768.200$
 Terreno: 2.000.000$ http://www.mundoanuncio.com/anuncio/vendo_finca_a_buen_precio_1186081700.html
 Cabañas prefabricadas: 7x40.000$ = 280.000$
http://www.casasricci.com/ver-casa.asp?id=86
 Construcciones = 350.000$ (cocinas, aseos, campo de futbol, piscina, gimnasio)
 Amortizaciones = 30.000$
 Maquinaria (gimnasio) = 45.000$
 Obras acondicionamiento, renovación = 42.000$
 Equipamiento = 20.000$
 Desarrollo del logo y página web = 1.200$
Costes Variables = 350.500$ → Coste Variable Unitario = 1460,41$/niño
 Sueldos y salarios = 26.200$/mes → 104.800$/cuatrimestral
http://www.mideplan.go.cr/sides/economico/03-16.htm
- 6 animadores = 6x1000$ = 6.000$
- cocinero = 2000$
- consultor alimentario = 1.500$
- entrenador personal = 1.500$
- 3 asistentes de cocina = 3x900$ = 2.700$,
- Conserje = 1000$
- médico = 2.500$,
- psicólogo = 1500$
- enfermera = 1.500$,
- gerente = 3.000$,
- conductor de autobús = 1.500$
- contable= 1.500$
 Vuelo ida-vuelta = 325$ por niño (Us Airways) → 19.500$/mes → 78.000$/cuatrimestral
 Catering = 125$ por niño → 7.500$/mes → 30.000$/cuatrimestral
 Suministros =1.700$/cuatrimestral
 Excursiones (P.N Tortuguero, P.N. Cahuita…) = 100$ por niño → 6.000$/mes → 24.000$/cuatrimestral
 Seguros = 12.000$
 Publicidad & marketing = 4.000$/cuatrimestral
 Coste de la deuda = 96.000$/año
La empresa necesita una inversión inicial de 3.600.000$. Cada socio aporta 500.000$ a partes iguales; 2.000.000$ ( cuatro socios). El resto, 1.600.000$ se adquiere a través de un crédito concedido por una entidad bancaria, a la que le ha convencido el plan de negocio. Esta deuda se amortiza a un 6% anual.
• Coste de la deuda: 1.600.000$ x 0.06 = 96.000$
• Margen 15% = 2.768.200 + 350.500 = 3.118.700$ x 15% = 467.805$
• Inversión inicial: 3.586.505$ ≈ 3.600.000$
Precio de venta del servicio = 3.500$ por niño (estancias de un mes).
Ingresos previstos:
60 niños x 3.500$ x 4 meses = 840.000$
Beneficios:
840.000$ - 350.500$ = 489.500$
Periodo de retorno:
1.600.000/489.500 ≈ 3 años
- Conclusión
Consideramos que nuestro plan de negocio es una buena alternativa de inversión en este momento en el que el sector de turismo de salud está en auge a nivel mundial, especialmente en Costa Rica. Hemos realizado un plan muy detallado y analizado los datos reales para hacer factible nuestro negocio.
Esta idea se basa en tres pilares estratégicos que nos diferencian de nuestros competidores: Por un lado, educar a los niños para que adquieran unos hábitos saludables de alimentación, dándonos una imagen de preocupación social. Cabe destacar el gran número de niños y adolescentes afectados por un problema de sobrepeso en Estados Unidos, nuestro mercado objetivo. Por otro lado, practicarán el idioma español como segunda lengua. Finalmente, todo esto enfocado desde un punto de vista lúdico para que los niños disfruten al máximo su estancia en Costa Rica.
Costa Rica nos facilita mucho el establecimiento de la actividad ya que el gobierno apoya todas estas iniciativas y las barreras legales son prácticamente inexistentes.
Somos conscientes de que la inversión inicial supone un gran esfuerzo y puede ser complicado, en el caso de que no se cumplan las expectativas previstas, retirarnos del negocio sin grandes pérdidas. Además, tenemos que tomar en cuenta la problemática de desconocer el tipo de negociaciones en los países centroamericanos. Por último, no puede controlar los fenómenos naturales que cada cierto tiempo azotan estas zonas tropicales. Puerto Limón es un ejemplo ya que ha sufrido varios fuertes terremotos, el último fue en 1991.
Nuestro negocio posee unas grandes perspectivas de futuro; somos conocedores del gran potencial de expandir nuestros servicios internacionalmente. El sobrepeso no es sólo un problema en Estados Unidos sino que hablamos de un fenómeno mundial y duradero, principalmente en los países desarrollados.
A ver que sale de aquí.
