Solo un experto en leches podría saber la respuesta a tal pregunta,
a nivel estatal los índices recomiendan unos porcentajes algo desmedidos que
lactosamente hablando no son para nada recomendables para los menores de 14 años.
Tras esta pequeña introducción la cifra exacta que buscas ronda los 322 litros,
a partir de ahí el ganadero decide si sacrificar o no (es algo cruel pero así es la vida)
Los clientes cada vez demandan más y más leche, por suerte los chinos en su mayoría
o no tienen dinero o son intolerantes a la lactosa. No todos el mundo se
conforma con la misma calidad de leche, la variante más vendida es sin duda la
orientada al desayuno y merienda, donde la entera triunfa por su gran sabor.
Ni decir tiene que la semi también tiene un gran mercado y una mejor rentabilidad
e industria, el agua aportada hace milagros en estos casos.
Juraría que hay webs especializadas que podrán darte una mejor idea del tema,
o tal vez consultar directamente al ganadero.