#4811 Te confundiste, en el press militar trabajamos con las porciones ANTERIOR y MEDIA (o externa como tú le llamas) del deltoides además de otros músculos, la POSTERIOR no interviene.
Además, si hacemos el ejercicio bien hecho deberíamos meter el trapecio y los rotadores externos, lo cual lo convierte en un ejercicio muy completo y FUNDAMENTAL por el hecho de que trabajas mucho todo el "envoltorio" musculo-ligamentoso que rodea la articulación del hombro y creas mucha estabilidad en esta débil articulación.
Por no hablar de que si lo haces de pie trabajas aspectos posturales muy importantes.
Conclusión: Press militar > Remo al mentón
Pero ambos son muy buenos ejercicios, yo metería los dos, pues son ejercicios diferentes y cada uno sirve para lo que sirve, pero eso sí, el remo al mentón como complemento, no como substituto.