#118 A ver, #104 cita a #102 con un vídeo y da a entender que los carbohidratos no son esenciales para el día a día, yo digo que sí que lo son y me cita aportando parte de un artículo (muy interesante, gracias de nuevo) en el que se destaca que "the minimum amount of carbohydrates that are required in a diet is zero grams per day".
Dije en un principio que una dieta sana/equilibrada debería tener carbohidratos, a no ser que fuese una dieta hecha por un profesional especificamente a alguien por X motivo justificado. Y en el mismo artículo que se ha puesto se habla de que para mantener una actividad ligera como andar dos o tres veces al día no es necesaria la ingesta de carbohidratos (aunque quizá fuese recomendable), pero para algo más sí es necesario y recomendable añadir carbohidratos:
(el artículo sigue especificando más y más, si te lo quieres leer por ahí arriba está)