Pues no se porqué tengo problemas usando la herramienta oficial de Microsoft montando la imagen que te bajas de su página oficial en un usb, he probado con 2 usb distintos.
Cuando lo inserto en un pc (habiendo configurado la bios para que lea primero el usb) el ordenador se queda congelado y no me sale el menú de instalación típico de windows para formatear y demás.
Lo curioso es que en uno de esos usb ya tenía una imagen de windows booteable que usé hace un tiempo y funcionaba bien, pero quería actualizarla y ahora no se que le ha pasado.
Me lo he bajado de este link https://www.microsoft.com/es-es/software-download/windows10ISO