Sip, en gentoo toda la documentación buena la tienes en los propios foros de gentoo, encima actualizada con regularidad y sobre los temas más importantes al instalar/configurar el gentoo. El Debian tiene muchísima documentación pero desactualizada (como dice JoSuK, la mayoría te la encuentras en el google) aunque tiene temas más concretos (como cierto hardware que da mucho conflicto o configurar cosas muy chungas). Aunque una documentación del 2k no te sirve para un Debian del 2004 ya que tanto el kernel como muchas cosas han cambiado y pueden dar problemas o errores al seguir los howto's.
