PD: ¿No hay etiquetas de interesante o curioso?
#8 Le queda un hueco de aire para evitar que entre el agua, supongo que abres metes los dedos y estiras hacia ambos lados.
Ahora solo me hace falta un buen sueldo para poder comprar trozos de carne asi de grandes que poder embasar al vacio 
Creo que estais confundiendo la presion que ejerce el agua contra la bolsa (que es un diferencial bajo), con la presión atmosferica que sufre un envasado al vacío real, eso no está al vacio ni de coña y os habeis comido hasta el anzuelo.
Edit: De hecho, he estado mirando un poco y se sabe que la presión a 10m bajo el agua es de 1 bar (1 atmósfera) que es hasta donde tendriamos que bajar la bolsa para lograr el mismo vacío que el de la mortadela del super.
Contando con que la bolsa este 30cm bajo el agua soporta una presion de 0.03 bar...
Seguro que alguien lo explica mejor.
salu2.
